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[小編探店] 90后大叔開的店,第一次去就讓我吃生肉

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樓主
 樓主| 發表于 2018-9-8 11:51 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


2個90后大叔新開的店
以霸氣的“大叔”形象沖入三明美食界
第一次去卻讓小怪吃生牛肉
因為店里牛肉鮮到可以拿來生吃


強勢插入一則福利
49.9元搶原價166元超值套餐
注 意 ★
此套餐不限制消費人數
夠3~4人吃
需除套餐外額外消費滿50元才可使用!
慎拍!!!!!


【套餐包含】
高鈣大骨湯底1份 原價38元
吊龍伴1份 原價32元
肥牛1份 原價32元
招牌牛肉丸1份 原價28元
鴨血1份 原價8元
蔬菜拼盤1份 原價18元
鮮香菇1份 原價10元
總價166元,魚網優先秒殺價49.9元


注:餐不與門店其他開業活動同享
套餐活動不包含醬料餐位費用
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方便核銷~



1
『牛肉鮮的可以生吃!』


【精選牛肉品質,明檔現點現切】為了保證自家牛肉的質量,老板特意從潮汕進了一批本地黃牛在三明飼養。店內牛肉均選取2~3歲原生態黃牛,肉質鮮嫩。即殺即送,鮮肉到店還有體溫,0注水,超鮮~

新鮮到貨的牛肉都整齊的按部位掛放在明檔上,現點現切。切肉的廚房均是玻璃的設計,四面通透,一覽無遺,吃貨們也更加放心。
【牛肉鮮到可以生吃】這里的牛肉由活牛從屠宰到上桌通常控制在三個小時以內,牛肉新鮮,360°旋轉都甩不掉,牢牢粘在碟子上。
劃重點:當然不建議吃貨們生吃牛肉,這個不一定適合所有人,涮一涮更美味!
2
『認準這幾款自帶身份證的肉!』


眨眼一看這些肉好像都長得差不多,所以出窗口上桌前,每盤肉都會附帶一個小小名片,就像它們的身份證一樣。
老板還非常貼心地附帶上每款肉要涮的秒數,保住“小鮮肉”的鮮,so easy。
牛肉經過掌刀師傅的操作之下,每一塊都找到了自己的專屬名字,如果是一名頂級吃貨,大概每一個部位的牛肉都想要嘗一嘗。


怎么樣吃不出錯?
攻略已經為你備好!
3
『精準涮法,你也能成為涮肉高手!』


廣系靚湯聞名于耳
即使是火鍋湯底
也秉持這份獨到的匠心
我們選了牛骨湯鍋底,結合各種藥膳熬制了數小時的湯底,正適合秋季進補。
牛骨燉的酥爛,底料豐富,長時間熬制湯色金黃澄亮。第一口芳香濃郁,心情都隨之舒爽起來。
想要成為涮肉高手
快來跟著小怪通關吧
精品吊龍伴 10s
潮汕人吃牛肉,懂得什么部位好吃,口感好。好比這碟吊龍肉,吊龍意為牛脊,既是牛脊椎兩側的肉。
這里的肉大概是所有人都愛的口感,一口入嘴,鮮甜中略帶嚼勁。
吊龍肉下鍋后很快就熟了,千萬要把握好時間,不偏不倚10s剛剛好,牛肉才不會煮老。煮熟后的吊龍肉很是細膩肥美,讓人回味無窮。
吃第一塊的時候可以先不蘸醬料,品嘗肉的原汁原味。你也可以搭配自己喜歡的醬料,怎么搭配都是鮮香味十足。


特色肥牛 10s
特色肥牛紅白相間,有點點肥肉,能看見脂肪與紅肉的分層,好看又好吃,燙熟后肥香味四溢。
將整盤肥牛置于漏網里,三上三下10秒即起。吃牛肉火鍋一定要約關系鐵的去,這樣就可以讓他幫你涮,你只需乖巧地等吃就好了~
不過小怪要提醒各位,肥牛口感略微肥厚,吃不慣肥肉的慎點!


超級嫩肉 8s
嫩肉切得薄且長,油脂不高,相對比較瘦,肉質很鮮美。
鮮嫩牛肉光看色澤就讓人食欲大開,牛肉還保留著鮮嫩的口感,直接吃到嘴里滿口的肉香味,頓時就讓人覺得元氣滿滿~
切記嫩肉只需要涮煮8秒即可,控制不好火候容易燙老。


招牌牛肉丸
吃火鍋少不了要涮丸子,而吃潮汕牛肉火鍋就要點招牌牛肉丸。一份有8顆,個頭都特別大。
牛肉丸Q彈有嚼勁,下鍋煮熟后牛肉丸味道更加香,一口咬開來你會體驗到汁水四溢的感覺,特別贊。


吃牛肉火鍋,醬料是靈魂  
店里有自助的醬料臺,3元/位。據說潮汕牛肉和沙茶醬最配,怎么吃都不會出錯。不過本怪更愛經典搭配醬油+醋,喜好還是要看個人口味啦。


吃完肉最后來點其他輔菜
挑選幾樣就可以完美地結束這一場牛肉火鍋盛宴了
鴨 血


鮮 香 菇


蔬 菜 拼 盤



除了牛肉火鍋
店里的還有不少潮汕美食也不能錯過
4
『來這里吃火鍋,就再也不用去潮汕了』


店里一共有兩層,擁有舒適的桌椅,環境簡單大方。這里很適合和朋友或家人一起吃牛肉火鍋,還有不少大間包廂,聚餐也可以。
店鋪開在吉祥福邸附近,試營業期間已有不少居住在附近的顧客都會來吃,有些顧客是下個樓就能到店里,小怪只有羨慕的份~


獨 家 福 利

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☆使 用 說 明☆
1.此套餐有效期為2018年9月8日—2018年10月17日(節假日通用),過期作廢;搶購成功后請將此鏈接分享至您的微信友圈,方便核銷;


2.此套餐不限制消費人數,需除套餐外額外消費滿50元才可使用!慎拍!


3.此套餐僅限堂食,不可疊加;


4.套餐為特價產品,不可與店內其他任何活動同享,一經售出概不支持退款;
5.更多問題掃描二維碼加魚小貝詳詢。


吃潮汕牛肉火鍋
記得認準這一家
【店名】正膳火鍋
【營業時間】中午11:00-凌晨4:00
【地址】乾龍新村363棟一層8號~13號(皇庭麗景酒店旁)
【電話】0598-8270686



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就在我家樓下
買了套餐,算起來很便宜
超愛吃牛肉,火鍋中最愛潮汕的,一個人可以吃掉一頭牛
5#
發表于 2018-9-8 12:49 本帖來自魚網手機版 | 只看該作者
哈哈也在我家旁邊,超愛吃牛肉
6#
發表于 2018-9-8 13:13 本帖來自魚網手機版 | 只看該作者
付了100,吃了216
7#
發表于 2018-9-8 14:16 本帖來自魚網手機版 | 只看該作者
90后叫大叔了?
8#
發表于 2018-9-8 14:23 本帖來自魚網手機版 | 只看該作者
扯淡吧 比潮汕差遠了。牛肉我吃了兩口就吃不下去了我
9#
發表于 2018-9-8 14:25 本帖來自魚網手機版 | 只看該作者
三明的潮汕火鍋 感覺只有萬達的 犇牛牪 和在潮汕本地吃的差不多 其他的都差點意思
大力污污 發表于 2018-9-8 14:25
三明的潮汕火鍋 感覺只有萬達的 犇牛牪 和在潮汕本地吃的差不多 其他的都差點意思

哈哈,萬達的犇牛牪老板沒換之前吃了一次,全家拉肚子,什么原因?牛肉不新鮮
前面有人發帖不好吃了…
這家好吃嗎?好吃的話晚上可以去試試。
吃不起,看看就好
十指緊扣下心弦 發表于 2018-9-8 16:22
這家好吃嗎?好吃的話晚上可以去試試。

正在吃。胸口油不錯。肉不好吃。 還是很多牛那家肉好
名字太難去取 發表于 2018-9-8 19:26
正在吃。胸口油不錯。肉不好吃。 還是很多牛那家肉好

萬達那家很多牛的?
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